《血管壁的爱与恨—2》 关键词：低密度脂胆固醇、食物、油、膳食纤维、降脂
专家：陈伟伟 中国医学科学院阜外医院心血管内科 主任医师
于仁文 北京军区总医院临床高级营养配餐师
我们《养生堂》节目有一个导演老孙，每天吃8个鸡蛋，而且5年都没有查过自己的血脂，但是他坚信自己的血脂是正常的。同时在节目现场有个阿姨，从来不爱吃鸡蛋，好几天也吃不了一次。他俩现场进行了一次血脂测验，结果却出乎观众的意料，老孙血脂完全正常，而不敢吃鸡蛋的阿姨血脂却不正常，这到底是怎么回事呢？请继续收看由中国医学科学院阜外医院心血管内科陈伟伟教授主讲的《血管壁的爱与恨—2》。获取更多精彩内容请点击：http://www.99yangshengtang.com/。
陈伟伟教授告诉我们，我们的身体里有70%的胆固醇都是肝脏合成的，而从食物中摄取的仅仅只有30%。有的人肝脏会合成很多，有的人怎么吃肝脏也不会怎么合成。如果是这样，我们就能肆无忌惮的吃高胆固醇的食物了吗？怎么吃肝脏也合成不了多少？更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
今天节目的另一位专家于仁文老师拿着玫瑰花和狗尾巴草上场让刘婧选择，这个是为什么呢？而在我们平常的食物中，有很多其实是能很好的降低人体坏胆固醇的吸收的，但是经常被大家忽略了。到底都是什么食物呢？而现场于老师也为大家烹制了一道菜，放上了一种特殊的油品，这种油据说能降低人体的坏胆固醇，升高好胆固醇，到底是什么油呢？
于老师今天还给大家带了一样神秘的食材，这个食材能非常好的包裹身体中的坏胆固醇，排出体外，而这样食材大家是又爱又恨，好吃，但是却不好处理，今天于老师教给了大家一个非常简单的小窍门，即能快速处理好这样食材，又不损失食材里的营养，同时能兼顾美味，到底是什么小窍门呢？
