【养生厨房 20160218 播出】 菜名: 酸甜猪肉卷；
特点：子宫内膜癌的诱发因素很多，咱们的养生厨房就教您在饮食上如何预防。今天西苑医院治未病中心主任张晋联手郭杰大厨就为大家带来了一道有助预防癌症的美食，酸甜猪肉卷，究竟是怎么制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：猪里脊肉 芦笋 胡萝卜 玉米粒 鸡酱
专家：张晋 西苑医院治未病中心主任
郭杰 紫金丽亭酒店中餐总厨
步骤1：猪里脊切片，芦笋胡萝卜切成条。
步骤2：将芦笋和胡萝卜焯水。
步骤3：将胡萝卜和芦笋卷在里脊片中。
步骤4：锅中倒油，放入卷好的里脊卷煎制成熟。
步骤5：锅中再次倒入底油，放入蒜蓉，再放入鸡酱和玉米粒。
步骤6：将汁浇在里脊卷上即可。
