【养生厨房 20160318 播出】菜名:蛋煎米饭饼;
食材:熟米饭或剩米饭、鸡蛋、蜂蜜、黑芝麻、玉米等
特点:家家都会有剩米饭,您知道怎么把它变成一个美味早餐饼吗?搭配上早餐必备的牛奶、鸡蛋和燕麦,还有专家推荐最适合春季养血的蜂蜜黑芝麻,利用家里的剩米饭,简单便捷的给家人做上一个蛋煎米饭饼,一起享受这个美味温润的早晨吧!接下来就一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下。
嘉宾:昆仑饭店厨师长 吴疆
西苑医院治未病中心主任 张晋
步骤1:米饭中加入燕麦,可按照个人口味再加入玉米粒、胡萝卜等食材。
步骤2:加入牛奶、鸡蛋调和均匀。
步骤3:小火下锅,可用洋葱作为模具给米饭饼定型,将米饭饼两面煎至焦黄色。
步骤4:用熟芝麻和蜂蜜调和成酱,用米饭饼蘸酱食用。