《身体里致命的石头》 关键词：急性胰腺炎、慢性胰腺炎 、胆结石、高脂血脂
专家：杨尹默 北京大学第一医院普通外科副主任、主任医师
庄 岩 北京大学第一医院普通外科主任医师
高虹桥 北京大学第一医院普通外科副主任医师
田孝东 北京大学第一医院普通外科副主任医师
大口吃肉、大碗喝酒，节假日期间家人团聚，这是让人大快朵颐的事，可就在今年9月6日，就是这几口让人酣畅的肉和酒， 让帅气小伙肚子痛得被送进了医院，在小伙被送进医院以后，医生为他进行了抽血检查，让人惊奇的是，他的血浆竟然变成了乳白色！这到底是一种什么样的疾病？本期《养生堂》邀请北京大学第一医院普通外科副主任、主任医师杨尹默携三位专家团队主任医师庄岩、副主任医师高虹桥、副主任医师田孝东，为您带来《身体里致命的石头》。
专家告诉我们，这是一个我们很多人压根就不怎么认识的独特器官——胰腺。它像一条鱼一样“躺”在人体左上腹的最深处，前面是胃，后面是错综复杂的血管和神经组织。胰腺是最主要的消化液分泌器官，它分泌的胰液能够把我们吃进去的淀粉、蛋白质、脂肪，也就是馒头、瘦肉、肥肉这些食物统统都消化分解成小肠能吸收的细小营养分子，另一个就是分泌胰腺素入血调节血糖。大家想如果胰腺分泌，胰液流动过程中过快或者胰腺管道发生了一点点损伤，这些强大的消化液就能溢出，将自身消化，而这个过程又能产生更多的胰液渗出，一发不可收拾，像推倒多米诺骨牌一样，最终很快崩溃。
胰腺炎分为急性胰腺炎、慢性胰腺炎。先来说急性胰腺炎。急性又分为轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。多数人因为大吃大喝得的胰腺炎都是轻症的，休息几天或者通过饮食调整几天就恢复了，但是有一部分人，会进展到重症胰腺炎，非常可怕。然而这种疾病如果不得到及时治疗，死亡率高达40%。
什么样的人容易得胰腺炎或者说胰腺炎有什么诱因呢？第一个因素——暴饮暴食、高脂肪摄入容易诱发胰腺炎。胰腺炎的诱因大家最容易想到的第一个——大吃大喝。例如吃了很多鸡鸭鱼肉等这些脂肪含量很高的东西。另外，高脂血症不仅能够导致胰腺炎，还可以导致高血压病、冠心病、脑梗死等一系列疾病。第二个因素——胆结石。它也是诱发胰腺炎急性发作的主要原因。
