【养生厨房20180429播出】菜名：火焰山土豆泥；

【养生厨房 20180429 播出】 菜名：火焰山土豆泥；

【今日看点】：土豆是老少皆宜的美味，容易消化又健脾胃。今天郝大厨给大家带来一道特别有新意的火焰山土豆泥，只需要简单一个步骤，就可以将普通土豆泥打造成火焰山的形状，还有独特的调味方法和美味的酱料做搭配，更符合大众的口味，那么美味酱料怎么调配，又怎样做出“火焰山”呢？接下来我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。 

食材：土豆、玉米、青豆、干奶酪  

专家：王雪茜  北京中医药大学教授

    郝振江  中国烹饪大师

步骤1：炒酱汁：姜末下锅煸香，加入清水，再加入一份蚝油、一份鲍鱼酱，烧开酱汁，加入玉米粒和青豆。

步骤2：土豆切块，上锅蒸制成熟。

步骤3：土豆加入少许盐、糖，再加入干奶酪、小米搅拌均匀。

步骤4：用叉子将土豆泥做出火焰山的形状，浇上酱汁即可。