《“吃自己”的神奇器官》 关键词：自己吃自己 癌中之王 慢性炎症 黄疸 大便变白 乏力 暴瘦 好脂肪 坏脂肪
专家：郭 伟 首都医科大学附属北京友谊医院肝胆外科副主任 主任医师
李 巍 首都医科大学附属北京友谊医院消化内科副主任医师
丁冰杰 首都医科大学附属北京友谊医院营养科主治医师
在我们的身体里有一个长相酷似“牛舌饼”的器官，它平时是任劳任怨的“油烟机”和“洗涤灵”，专门帮助人体清理油污，但一旦劳累过度，就会分不清敌我，甚至对自己造成严重损伤！如果这一次的过度劳累没有引起您的重视，它可能会变急性疲劳为慢性疲劳，最后走上癌变的道路！这个神奇的器官到底是什么？我们又该如何保护它呢？请关注由首都医科大学附属北京友谊医院来自权威科室的多位专家共同讲述的《“吃自己”的神奇器官》。
当这个神奇器官“吃自己”时？能造成多大威力呢？61岁的患者毛阿姨告诉我们：她发病当天早上剧烈疼痛伴随呕吐，直到昏厥，之后短短半年内体重掉了将近40斤！因为这个器官一旦急性受损，患者无法进食任何油脂类食物，营养极度不良，身体严重消耗。这个器官就是专门负责消化油脂的——胰腺。肝胆外科的郭伟主任和消化内科的李巍老师告诉我们，急性胰腺炎在中国，60%与胆结石有关！那么，急性胰腺炎仅仅是发作时难受，治好就一劳永逸了吗？答案是否定的，具体原因请关注本期节目。
专家为我们纠正了一个误区：急性胰腺炎的反复发作，并不等于慢性胰腺炎。一定是反复发作到胰腺正常组织纤维化甚至钙化的程度，并且伴随慢性长期腹痛、脂肪泻、消瘦等症状时，才能叫做慢性胰腺炎。您千万不要认为慢性胰腺炎只是一种慢病，摆在它未来的道路有两条：一是胰腺内梗阻结石，二就是可怕的胰腺癌！今天节目的现场来了一位特殊的患者家属，她的父亲已经在2017年因为胰腺癌离世，年仅61岁，而且从确诊到离世仅仅23天！这位女儿经历了父亲从急性胰腺炎到慢性胰腺炎，再到胰腺癌的整个过程，她有哪些心里话一定要和更多的叔叔阿姨分享呢？请关注本期节目。
您可以对照下图自我判断胰腺相关疾病的早期症状，急性胰腺炎、慢性胰腺炎和胰腺癌，都是胰腺的常见病变，尤其是到了胰腺癌，就会发生乏力、短期暴瘦、皮肤和眼白的黄疸、大便发白等症状，特别要提醒大家的是，因为胰腺也有分泌胰岛素的功能，所以当它病变到一定程度时，也会影响血糖，如果您的血糖短期内突然飙升，而且用降糖药甚至胰岛素都控制不好，一定要怀疑胰腺的病变。胰腺因为位置在脊柱后，超声不容易查清楚，更依赖医生的经验，需要您对自己的身体改变更警惕，一旦怀疑尽早去综合性医院确诊。
营养科的丁老师也告诉我们，胰腺有不喜欢的食物和喜欢的食物，不喜欢的包括高油脂和高糖，这里面特别要注意脂肪也分好的和坏的，比如鸡翅、火腿肠、肥肉中的脂肪，就是坏脂肪，而三文鱼等深海鱼类的脂肪属于好脂肪；果糖丰富的食物能显著提高甘油三酯，也是胰腺炎的诱发因素之一。但是胰腺还有一类喜欢的食物，您能猜出是什么？又该怎么烹调才能发挥它的作用吗？本期节目将详细为您讲解。
【专家出诊信息】 郭伟——首都医科大学附属北京友谊医院肝胆外科 周二下午专家门诊；
李巍——首都医科大学附属北京友谊医院消化内科 周一、二下午专家门诊；
丁冰杰——首都医科大学附属北京友谊医院营养科 周一下午普通门诊；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。