节目的一开始，场上来了10位患者，他们都是曾经得过胃癌或者食管癌的，但因为发现得早，现在都治愈了。专家告诉我们，对于消化道肿瘤治愈，追求的不是5年-10年的存活时间，追求的是20年30年甚至更长的存活时间，这个自信就来源于一个字：早。但是怎么才能发现得早呢？专家说他有办法。
王主任告诉我们，癌症在早期发现，是完全有可能治愈的。 下图是在电子增强技术下，观察到的胃黏膜，图像显示腺管结构扩张，排列不规整，甚至腺管中间还缺失了，这些都是胃癌早期非常典型的一种形态性的改变。
胃的上皮有很多腺管，腺管就是分泌胃酸和粘液，去消化和溶解食物。
王主任告诉我们，早期胃癌很隐匿，但是也有一些蛛丝马迹我们需要高度关注。我们的胃其实最怕两件事，第一件事是怕酸透了，第二件事是怕空透了。
怕酸透了
胃分泌的胃酸，PH值在0.9—1.8之间，是属于强酸，正常情况下，胃酸在胃黏膜里面，胃壁也不会受到损害。但是胃黏膜也有一定的承受力，当承受力超过它能忍受的酸性，胃黏膜也是被腐蚀的。那么什么情况下能让胃酸透了呢？
如果食物长期在胃里不排空，会越来越酸，还会产生其他物质，对胃黏膜产生非常明显的损伤，长此以往可能就会形成癌和肿瘤。
日常生活中注意不要暴饮暴食，也不要每顿吃十成饱，尤其是老年人随着年纪的增大，胃动力不足，排空的能力下降了，如果吃得很饱，就很难让食物按照正常时间排空，可能4—6个小时都排空不了，那么食物长期在胃里储留，就容易发生酸透了的情况。
怕空透了
正常情况下，我们吃进去的食物是往下走的，但是如果肠道的蠕动功能很差，可能就会引起肠的内容物往胃里反。
专家告诉我们，往胃里反的东西其实是胆汁，胆汁是由胆盐和胰酶组成，正常情况下，胆盐和胰酶有利于食物的进一步消化和吸收，但是如果这些胆汁进入到胃里，会对胃黏膜等一些组织和细胞产生损害作用，长此以往就有机会发展为肿瘤或者癌症。
▲模拟的胆汁
在正常情况下，幽门会在有食物的时候自然张开，没有食物的时候自然关闭，防止肠内的液体反流到胃里。如果长期暴饮暴食，幽门的功能可能就会丧失，引起肠液进入胃里。
胆汁反流的位置也是肿瘤高发的位置。
哪些人容易胆汁反流进入胃里呢？
①老年人，由于生理退化，幽门的关闭功能减弱，排空能力下降。
②长期饮食不均衡的人，过度进食肉类、脂肪类食物，增加了胃排空的难度。
③生活不规律的，长期不吃早饭，或者很长时间不进食，胃空了也容易发生反流。
如果出现不适，要及时去医院检查，日常生活中注意改变不良的饮食习惯，加强身体运动。
随着健康意识的普及，很多人通过日常查体或者一些小症状就发现了早期胃癌，胃癌发现得越早，治疗效果越好，通过镜下的微创手术就可以治愈，术后也不需要放化疗。
王主任告诉我们，胃癌的发生都是从正常到炎症到萎缩到肠化到异型增生到早期癌，这么一个发展过程。过程很长，通过现在的技术我们也可以发现不同阶段的病变，及时地采取治疗手段就能很好的治疗它。
目前，针对胃早癌的筛查，胃镜检查是一个确切有效的手段，但是很多人因为怕麻烦、怕疼、怕查出问题，拒绝做胃镜检查，针对这种情况，我们节目的健康特派员老孙没有任何的不良生活习惯，他这次亲自体验了胃肠镜检查，不查不知道，查完才知道他这次的检查太必要了，到底他的检查结果是什么呢？
老孙检查出有食管角化、反流性食管炎、萎缩性胃炎和肠上皮化生，但是王主任也告诉他不必恐慌，如果他能改变不健康的生活方式和饮食习惯，这些向癌发展的病变就会停止甚至有逆转的可能。专家建议老孙三年复查胃镜。
王主任告诉我们，大多数的癌症发生或者死亡发生在65岁以后，癌症并不可怕，可怕的是我们用什么样的态度去面对它。三分之一的癌症是能够预防的，三分之一的癌症是能治愈的，希望大家都能科学抗癌，远离癌症，健康生活。
