春季万物复苏，春季吃小葱益处多。本期特邀中国人民解放军309医院的营养师张晔解读巧吃春季时令菜。专家提示小葱可以缓解鼻炎，小葱煮水油解表散热的作用，小葱豆豉汤有预防感冒的功效。春季吃韭菜益处也多，韭菜炒核桃能强筋骨、补肾虚，韭菜可以缓解痢疾，韭菜有一定的消炎作用。20140411久久健康养生为您带来中央电视台CCTV10冀玉华为大家主持的健康之路《巧吃春季时令菜》1小葱与韭菜视频节目，特邀解放军309医院营养主任医师张晔老师为您现场讲解小葱拌豆腐的制作方法，小葱可以缓解鼻炎，葱豉汤，韭菜炒核桃的制作方法，韭菜可以缓解痢疾，韭菜牛乳汤的制作方法等养生保健知识。
www.99yangshengtang.com为您精心整理健康之路视频20140411巧吃春季时令菜1小葱与韭菜-张晔的养生笔记：
春天你会吃什么蔬菜？小葱即可药用也可当菜食用，春天吃小葱益处多。
专家现场演示：小葱拌豆腐。
小葱拌豆腐会导致结石吗？小葱拌豆腐不会导致结石。
小葱可以缓解以下哪种疾病？鼻炎？咽炎？口疮？正确答案是小葱可以缓解鼻炎。
专家现场演示：巧用小葱去鼻塞。
小葱煮水有解表散热的作用。
小葱与什么搭配退烧效果最好？姜？红糖？豆豉？正确答案是小葱与豆豉搭配退烧效果最好。葱豆豉汤有预防感冒的功效。春天小葱的功效强于大葱。
小葱豆豉汤味道难以接受怎么办？
春天吃韭菜有什么好处？韭菜炒核桃能强筋骨、补肾虚。
春天吃哪种韭菜最好？青根的？红根的？扁叶的？正确答案是春天吃红根的韭菜最好。红根韭菜营养更好。
韭菜可以缓解以下哪种疾病？痢疾？咽炎？鼻炎？正确答案是韭菜可以缓解痢疾。韭菜有杀菌作用，对消炎有一定功效。
韭菜搭配牛奶有什么作用？韭菜搭配牛奶可以缓解胃寒。
专家现场演示：巧做韭菜牛乳汤。