豆腐最好应该放在冰箱的哪个位置呢？茶叶和坚果究竟应该冷藏还是冷冻呢？20140526久久健康养生为您带来中央电视台CCTV10冀玉华为大家主持的健康之路《冰箱储藏的是与非》2视频节目，特邀中国农业大学教授范志红老师现场为您解读冰箱储存原则，豆制品如何保存，蔬菜如何冷冻保存，茶叶该如何保存，坚果该如何保存等养生保健知识。
久久健康养生官网为您精心整理健康之路视频20140526《冰箱储藏的是与非》2-范志红的养生笔记：
豆腐最适合放在冰箱冷藏室什么位置？最里面？冰箱门？中间？正确答案是豆腐最适合放在冰箱冷藏室最里面。最里面冷气越剧烈；冷藏室靠里面的位置是温度最低的。
冰箱储存原则：上熟下生；生熟分开。
豆腐发黏发酸，容易滋生细菌，千万不能吃。
蔬菜应该如何储藏？
大部分蔬菜适宜冰箱冷藏（4-6度）。绿叶蔬菜应放在保鲜袋冷藏；建议3天以内食用。
室温储藏蔬菜营养会迅速流失。
土豆该不该放冰箱？该放？不该放？正确答案是土豆该放冰箱。红薯不适合冷藏。
蔬菜能冷冻吗？
何嘉博士现场演示：蔬菜如何冷冻保存？
茶叶该如何保存？
建议购买抽真空包装的小袋茶叶。茶叶冷藏可延长保质期，保留风味。茶叶冷藏时需要层层密封。
哪种茶特别需要低温保存？普洱茶？绿茶？红茶？正确答案是绿茶特别需要低温保存。红茶本来就是发酵茶可以常温保存；普洱茶只要温度、湿度合适可以保持几十年。
茉莉花茶可以放冰箱吗？坚果该如何保存？
坚果有哈喇味儿不宜再吃，坚果应该冰箱保存。
坚果应该冷藏还是冷冻？冷藏？冷冻？正确答案是坚果应该冷冻。降温是延长食物保质期的方法。