本页提供2022年8月4日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是疏学明。主题是《应急自救指南-火灾》。主要介绍炒菜时油锅起火怎么办，电动车不要入户充电等相关内容。久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
疏学明：清华大学公共安全研究院教授。
可燃物、助燃剂和点火源是火灾发生的三个条件，只要去除其中任一条件即可达到灭火的目的。油锅起火后，盖上锅盖也就隔绝了空气，去除了可燃物和助燃剂两个条件，可以窒息灭火。
图：炒菜时油锅起火怎么办
倒菜、倒油是采用降温的方式使油锅的温度降下来，可以用来应急灭火。如果火势较大则不起作用。
油锅起火不能用水来浇灭。因为油浮在水的表面，加水后水在高温下迅速汽化，并带着油分子进入到空气中，遇火后会发生爆燃。
38度以上的白酒具有挥发性，火灾风险属于甲级，如果离灶台较近，就存在火灾隐患。纸巾、抹布、粉条也是可燃物，应放置在远离灶台的位置。
面粉在空气中达到一定浓度时，遇明火会爆燃，风险很大。咖啡粉和奶粉也有爆燃的危险。这些可以放在柜子里，不要放在离火太近的地方。
充电器在不使用的时候应该及时拔掉。长期插在电源上，充电器和电线板容易形成短路，存在火灾隐患。
做饭过程中一旦发生溢锅、灶火被浇灭，容易发生燃气泄露。
预防厨房火灾要做到：
人走火灭；
通风排气；
安装燃气自闭阀；
安装感温式火灾探测器。
抽油烟机的集烟罩和油盒要及时清理。抽油烟机长期不清理会沾有很多炭黑，油盒里油也会过多，这些都是可燃物。一旦发生火灾，由于烟囱效应火会顺着烟道蔓延，烟道内的油垢被引燃后会给这个单元楼带来危险，且扑灭难度大。此外，这类烟的毒性大，被人体吸入后会麻痹神经，影响人员逃生。
电动车目前大多使用锂电子电池，充电过程中一旦出现了超温或是外在的机械破坏，就容易发生爆炸。一旦起火，危害巨大且扑灭难度高。
图：电动车不要入户充电
飞线充电也不可取，电线多次转接都增加了风险，一旦出现热失控就会发生爆燃。这种火灾还会堵塞逃生通道，造成人员伤亡。
图：飞线充电太危险
专家建议：电动车应使用室外充电桩充电。固定的充电桩可检测电池的安全性，即使发生了火灾影响也相对较小。
图：电动车防火指南
上方的电源插头是处于半接触或虚接状态，因为接触不良会产生电火花，不仅有触电的危险，还有火灾隐患。如果使用多个电器，建议安装接线板。
图：电源插头虚接或半接触
接线板上用电器过多，也会存在火灾隐患。如果超过了额定功率就是超负荷使用，会有火灾的风险。
使用插线板要参考其背面所标注的各项参数，不要超负荷使用。
家用取暖器“小太阳”功率大、发出的热量多，使用时要注意安全：
购买正规厂家生产的合格产品；
放置在离墙20厘米以上的位置，并远离窗帘等可燃物；
千万不要在上面覆盖衣物。
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20220804健康之路视频和笔记:疏学明,火灾应急自救指南