做法三
材料:低筋粉100克、黄油70克,白糖40克,牛奶50克
做法
1.黄油在微波炉解冻挡1分钟。
2.黄油加白糖打发至发白就可以了。
3.牛奶分几次加入黄油里打匀。
4.加入过筛的低筋粉,用刮刀拌匀。
5.将面糊放入裱花袋,挤出花纹
6.放入烤箱,我的烤箱没有高低火,所以没有掌握好时间,应该看到曲奇饼干表面微黄就可以了
做法四
材料酥油300克,牛奶香油3克,蛋白100克,速溶吉士粉200克,低筋面粉200克
做法
曲奇饼干的做法
1.将300克的酥油和3克的牛奶香油拌匀后,加入100克的蛋白拌匀。
2.1拌匀好后,加入200克的速溶吉士粉和200克的低筋面粉拌匀。
3.用裱花袋挤成田螺状。
4.入烤炉,上火170°,下火120°,烤好即可。