【导读】华夫饼怎么做好吃?华夫饼是很多人都喜欢的糕点。华夫饼是来自比利时的一种烤饼,华夫饼的搭配有很多,最经典的就是华夫饼加三明治。那么华夫饼有什么做法?接下来就来学学华夫饼的做法吧。
草莓华夫饼
材料:西式煎饼粉200g,鸡蛋1枚,蜂蜜2汤匙30ml,草莓100g,牛奶1杯,油1汤匙15ml,糖粉1汤匙15g
做法
1、在西式煎饼粉中调入鸡蛋和牛奶,混合均匀制成面糊。
2、将华夫饼烤盘放入三明治机中,再旋钮调至华夫饼的位置,再将油均匀的刷在烤盘上。
3、待三明治机上的绿色指示灯熄灭后,将面糊倒入华夫饼烤盘中,盖上三明治机上盖,4分钟后华夫饼就做好了。
4、最后把华夫饼放入盘中,淋入蜂蜜,再将糖粉撒在草莓上,搭配上牛奶便成为一顿甜蜜的早餐。
雪山华夫饼
材料:低粉180g、黄油30g、蛋黄4个、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4个、柠檬汁少许
做法
1、将蛋黄与砂糖混合后打散,加入融化的黄油,搅拌均匀。
草莓华夫饼的做法
2、加入牛奶搅拌均匀后,加入低粉,轻度搅拌均匀,避免出筋。
3、蛋清分3次加入砂糖,打到偏干性发泡。
4、取1/3的蛋清加入蛋黄糊,搅拌均匀后再加1/3。
5、待再次搅拌均匀后,将蛋黄糊倒入装有剩余1/3蛋清的盆中,搅拌均匀。
6、预热华夫饼模具,表面刷少量油,将面糊倒入模具,两面各煎2-3分钟后即可。