做法二
原料:鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克、鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量。
步骤
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个)。
2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀。
3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中。
4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可。
5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油。
6.搅拌均匀。
华夫饼的做法
7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油。
8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒。
9.盖上盖子,盖上机器烘烤3分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电。