【导读】拔丝蛋糕为什么能拔丝?拔丝蛋糕是比较火的一种蛋糕类型。那么，拔丝蛋糕为什么能拔丝，拔丝蛋糕怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看拔丝蛋糕为什么能拔丝的介绍吧!
拔丝蛋糕为什么能拔丝
拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃。
而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。
拔丝蛋糕的做法
做法一
拔丝蛋糕为什么能拔丝
主料
鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶120g、肉松60g、柠檬汁4-6滴、低筋面粉110g、白砂糖80g
自制拔丝蛋糕的做法步骤
1.准备好食材，蛋黄和蛋白分离备用;