【导读】传统桂花糕的做法有哪些?桂花糕是一种常见的好吃下火的糕点，那么，传统桂花糕的做法，有哪些营养做法?一起和99养生堂小编来看看传统桂花糕的做法的介绍吧!
传统桂花糕的做法
做法一
材料
山药250克、白糖40克、盐10克、甜桂花酱50克。
做法
1、将新鲜的山药洗净，去皮，切成滚刀块，备用;
2、烧上一锅水，待水开后将切好的山药倒入锅中，煮熟后捞出浸冷水，待用;
3、将盐和白糖混合均匀，拌在山药里，放置10分钟左右，让山药充分吸收进味道，然后加入糖桂花，即可。
传统桂花糕的做法
做法二
材料
鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
做法
1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味)，加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。