99养生堂

冬天怀孕应注意什么

藜蒿炒腊肉的做法 江西人爱吃的美食(3)

发表日期:2017-11-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com

9.韭菜叶子断生了,就可以放少许盐、鸡精和适量酱油了,然后就可出锅了。

做法四

用料

主料:藜蒿500克、腊肉300克

辅料:猪油2勺、盐1勺、腊肉原汁适量、干红辣椒适量、生姜1个、红朝天椒4个

藜蒿炒腊肉的做法


1.同野生的藜蒿相比,大棚产的藜蒿味道的境界就差远了;模样色泽没有野生藜蒿来的精神,长长细细乱蓬蓬地缠绕在一起,可是在吃不到野生的藜蒿时,尝一尝也还不错。

2.准备腊肉约300克。

3.用温水将腊肉洗净,放入蒸锅中上笼蒸20分钟取出后。将腊肉切成大小均等的薄片。


藜蒿炒腊肉的做法

4.吃的时候要先判断藜蒿老还是嫩;手指轻轻一折掐非常容易被折断的就是脆生生嫩的茎,摘去根茎上的小叶子和根部的老茎,老茎要舍得丢掉,吃起来跟草一样嚼不动的。一起炒还浪费油。留下嫩茎折成小段备用。

5.准备好红朝天椒4个洗净备用。

6.将朝天椒切成条状待用。

7.如果觉得腊肉太咸,可以用清水浸泡的方式可以去除一部分咸味。

上一篇:炒田螺的配料及做法 味道好吃又下饭 下一篇:江西芝麻桃酥的做法 干酥脆甜口感好
江西小吃相关资讯

人气排行

栏目排行

  • 饮食
  • 人群
  • 中医
  • 运动
  • 保健
  • 视频
  • 心理
  • 疾病
  • 图说
  • 贴士