【导读】春季有时候没有胃口，就想吃些爽口的凉菜。今天小编要分享的是西式特色凉菜，西式凉菜有一点餐前开胃菜的意思，接下来就来看看西式凉菜的做法。
蔬菜沙拉
原料：花叶生菜、黄瓜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒
配料：千岛沙拉酱
做法：
1.花叶生菜掰成大块放在盘子里，将黄瓜切片放入。
春季西式特色凉菜 创意凉菜锦集
2.放入红椒圈和切开的小西红柿，加适量豆苗和紫甘蓝丝。
3.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上甜玉米粒。
4.放入千岛沙拉酱拌匀即可。
优选理由：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲。放冰箱里冷藏一下再吃会更应景哦，蔬菜也会更加爽脆。
牛油果白虾仁沙拉
食材：牛油果1个，白虾仁150g，鸡蛋1个
调料：焙煎芝麻沙拉汁3汤匙
春季西式特色凉菜 创意凉菜锦集
做法
1.食材准备好，鸡蛋要事先煮熟
2.牛油果对半切开，去皮去核切成小方丁
3.白虾仁入沸水烫熟
4.虾仁过一下凉水，捞出沥干水分备用
5.鸡蛋去壳切成丁
6.切好的牛油果和虾仁放在一起
7.放入切好的鸡蛋
8.调入焙煎芝麻沙拉汁
9.拌匀即可食用