【导读】芫爆鱿鱼卷的做法有哪些?鲁菜是着名的山东菜，有很多的美味哦。那么，芫爆鱿鱼卷的做法有哪些，鱿鱼卷还有哪些做法呢?一起和99养生堂小编来学习芫爆鱿鱼卷的做法吧!
芫爆鱿鱼卷的做法
食材用料
冰鲜鱿鱼、香菜、红椒、白胡椒粉、盐、料酒、白糖、蒜片
芫爆鱿鱼卷的做法
1.将鱿鱼的头部切下，去掉内脏、骨头。
2.从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。
3.剞麦穗花刀，切成三角块。
4.下入沸水锅内略烫，成卷后捞出。
5.香菜择洗干净，取梗切成段;红椒洗净去籽，切细条;蒜切片。
6.锅置火上油烧热，下入蒜片爆香。
7.下入鱿鱼卷，烹入料酒、加白胡椒粉、盐翻炒几下。
芫爆鱿鱼卷的做法
8.倒入香菜梗、红椒丝翻炒均匀，离火淋入香油即可。
鱿鱼卷怎么做好吃
麻辣鱿鱼卷
材料
鱿鱼50克，青辣椒1只，干辣椒2克，葱1根，蒜2瓣，麻椒粒少许，花生油0.5匙，盐0.25小匙，醋0.25匙，生抽0.25小匙，料酒0.25小匙，麻油适量，水淀粉0.5小匙，糖0.25小匙，鸡精0.25小匙