【导读】日本料理要怎么吃，日本料理闻名世界，自然有它独特的一面，那么，日本料理要如何去做呢?下面就去学习下日本煎饼的做法吧。
日本煎饼
原料：小麦粉(标准粉) 100.0g 鱿鱼(水浸) 20.0g 洋葱 20.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 50.0g 烧烤酱 10.0g 粟米油 30.0g 猪肉(肥瘦) 10.0g 大白菜 20.0g 鱿鱼标香甜鱼露 10.0g 姜 10.0g Hellmann美乃滋(Light) 15.0g
详细说明
1.把高麗菜、洋蔥都切成細絲。蔥切成細蔥珠，其他主食材切成顆粒狀或絲狀，比較容易熟透。
2.先把麵糊調起來再加青菜與材料。
3.麵糊的比例是〈一人份〉
日本料理怎么吃 日本煎饼的做法
低筋麵粉四大匙，水四大匙，雞蛋一顆，鹽少許，柴魚粉少許，糖少許──也可以什麼都不加，只靠醬調味
把菜絲、主材料跟麵糊調勻〈一人份的菜絲大概是鬆鬆一飯碗，洋蔥跟蔥粒少許，主材料要放多少就看你希望它多豪華，自由加入〉
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4.熱鍋，加油 ，在中央區倒入材料。
5.蓋上蓋子，把火關小，煎五到六分鐘。
6.淋上醬、美奶滋
7.再加上海苔絲或青海苔粉及柴魚花，大功告成