【导读】生鱼片寿司的做法有哪些?生鱼片寿司是日本的料理之一，非常美味好吃。那么，生鱼片寿司的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来学习生鱼片寿司的做法吧!

生鱼片寿司的做法

生鱼片寿司便当

材料

鲔鱼肉2片，鲷鱼肉1片，花枝肉1片，鲑鱼卵1/2大匙，寿司饭1杯，小黄瓜1片，海苔2片，小鱼卵1/2大匙，生菜2叶，绿花椰菜2朵，紫生菜1/3杯，山葵酱1大匙，酱油1大匙，盐1/2小匙，醋1大匙，冷白开水3大匙

做法

1.手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个）。

2.将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。

3.再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。

4.先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入;取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。

生鱼片寿司的做法

日式三文鱼生鱼片

材料

主料：挪威三文鱼净肉300克

辅料：生姜2片 日式姜2块 紫苏叶或生菜叶 ，黄瓜花，番芫荽，日本绿芥末膏

调料：日本浓口酱油各适量