做法二
材料
鸡汤1碗，豆腐丸子400克，青蒜3根，剁辣椒1小勺，蚝油1小勺
做法
1.青蒜切小段;
2.坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油;
3.将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨10分钟，中途调盐，最后撒青蒜末，剁辣椒，淋少许蚝油就OK了
做法三
材料
豆腐，鸡蛋，青菜，面粉，葱，蒜
夹心豆腐丸的做法
做法
1、将豆腐抓碎，加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉，充分搅拌均匀。
2、然后把豆腐泥做成丸子。
3、将油烧热，放入丸子炸至金黄即可出锅。
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