【导读】乌饭怎么做好吃?乌饭是一种常见的沙县小吃，也是一种传统的小吃哦。那么，乌饭怎么做好吃，乌饭有哪些经典做法?一起和99养生堂小编来看看乌饭怎么做好吃的介绍吧!
乌饭怎么做好吃
做法一
主料
糯米300g
辅料
南烛叶适量、糖适量、水适量
步骤
1.把南烛叶的叶子洗净。
2.把南烛叶沥干水分。
乌饭怎么做好吃
3.用刀把南烛切细然后放入盆中，带上手套用力揉，直至叶子搓烂即可。
4.搓烂的叶子中放入适量水，浸泡2小时以上。
5.用滤网过滤。(器皿里的就是制作乌米饭的汁水)
6.把糯米淘洗干净。