11.汤快熬好的时候面也醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮
12.再用刀切成条状
13.锅里水烧开后将面块下锅
14.煮至面片飘上来后，在煮2分钟就好了
15.将煮好的面块盛入碗中，再浇上煮好的酸菜肉片汤少许，撒上小葱和香菜末就可以吃了(喜欢吃辣的可以在加辣椒油
酸辣粉
原料：红薯粉条150克、酸豇豆150克、泡椒3个、姜蒜适量、新鲜扇贝3斤、酸辣粉怎么做
酸辣粉的做法
1、新鲜扇贝清洗干净，沥干水分，倒入锅中，开大火煮至开口，取肉备用;
四川名小吃
2、酸豇豆冲洗干净，切碎备用(酸味咸味重的酸豇豆，需要提前浸泡一会儿);
3、泡椒、大蒜和生姜切碎备用;
4、红薯粉条煮开，在热水中浸泡至无硬芯，冲凉，沥干备用;
5、起油锅，油温热后，下入泡椒、姜蒜末煸炒;