2.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3.然后去虾壳
4.再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5.一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)
6.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7.其它的以此类推
8.放入蛋液中
9.然后再裹一层蛋液
10.放入面包糠中
11.均匀地滚上面包糠
12.所有的都滚上面包糠
凤尾虾的做法
13.锅中烧热油，八成热时把虾丢进去
14.炸至金黄即可出控油出锅。
凤尾虾的胆固醇高吗
虾含胆固醇高，不宜过量食用。
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