【导读】重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅选料包罗万象，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。锅底方

重庆 小吃 永川香肠的做法详细介绍 永川香肠是 重庆小吃 的常见菜，永川香肠保持了色、香、味、形俱佳的特点。煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香。肥

【导读】椒盐桃片创制于重庆合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。 所属地区：重庆 小吃 材料： 回粉19.5公斤，搅

【导读】我们都知道重庆人最喜欢的就是吃辣了，所以重庆的 小吃 自然是离不开辣了，而 重庆毛血旺 这道菜，不仅麻辣鲜香，汁浓味足。而且血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓

【导读】豆花是重庆很常见的一道家常美味菜肴,大街小巷随处可见卖豆花饭的小餐小馆,豆花非常受重庆人民的喜欢。那么这道菜该如何做呢？下面就随小编去一探究竟吧。 材料 黄豆

【导读】记得以前在学校的时候经常几个同学以前到路边的小摊吃上碗重庆的酸辣粉，那酸爽，吃的我们根本停不下来啊。所以这样的一道美味重庆 小吃 ，我们必须学会怎么去做，想

【导读】江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名汉族 小吃 之一。以优质糯米、核 桃仁 、 花生 仁、 芝麻 、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精

【导读】白市驿板鸭已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。下面就一起去了解下 白市驿板鸭的制作过程

【导读】 荷塘冲菜蒸 牛肉 这道菜不仅口味独特，而且老少皆宜，是一道很好的 家常菜 ，那么，下面就看下它的具体做法吧。 材料 牛里脊半斤，冲菜60克，独蒜2个，料酒1汤匙，姜粉