【导读】鱿鱼是我们平时经常能吃到的一种家常菜，尤其是铁板鱿鱼也也是一种比较有名的经典的小吃，而且鱿鱼的味道特别的鲜美，但是我们平时吃的鱿鱼都是在餐馆或者饭店，我们很多人都认为鱿鱼的做法是特别难，其实并不是这样的，如果我们能够掌握好它的制作方法，在家也能做的特别美味，下面一起了解一下鱿鱼的家常做法有哪些?
酱香鱿鱼须
材料鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
做法1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤)，干煸翻炒几下。
鱿鱼的家常做法有哪些
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。