【导读】牛轧糖怎么做？牛轧糖是很好吃的一种零食，喜欢吃的人也非常的多，而且里面的花生也有很高的营养价值，但是大家知道牛轧糖怎么做的吗？下面小编就来给大家介绍一下究竟牛轧糖怎么做。
牛轧糖怎么做
用料
主料：花生、棉花糖。
辅料：黄油、奶粉。
做法：
1、把花生去掉外面的壳，放入锅中炒熟。
2、炒熟后，剥去花生外面的一层皮。
3、在平底锅中放入100g的黄油，开小火知道黄油融化。
4、把500g的棉花糖放入平底锅中，边加热边搅拌，直到棉花糖完全融化为止。
5、然后把250g的奶粉倒入锅中。
6、快速的搅拌，搅拌均匀以后，再把剥好的花生仁倒入锅中。
牛轧糖怎么做
7、继续搅拌均匀，把火关掉。
8、然后把整个揉成一个面团。
9、放入烤盘中，用刮板铺平，烤盘中记得铺一层油纸。
10、表面铺上一层保鲜膜，冷却以后放入冰箱冷藏。
11、成型以后就可以了，用刀切成小块，用糖纸包装就完工咯。
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