【导读】猪肉是最常吃的一种肉类，所以我们有必要去了解下猪肉的一些食用方面的注意事项，那么猪肉在食用方面有哪些禁忌呢?猪肉的搭配又是怎样的呢?
猪肉的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉的搭配禁忌
1、不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
2、服降压药和降血脂药时不宜多食。
猪肉的食用禁忌 猪肉搭配上有哪些禁忌
3、禁忌食用猪油渣。
4、小儿不宜多食。
5、不宜在刚屠后煮食。
6、未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。
猪肉的食用禁忌 猪肉搭配上有哪些禁忌
7、老人不宜多食瘦肉。
8、食用前不宜用热水浸泡。
9、在烧煮过程中忌加冷水。
10、不宜多食煎炸咸肉。
11、不宜多食加硝腌制之猪肉。