5、同一方向搅拌5分钟。 我是用搅拌器代劳。 然后放进冰箱静置至少一小时。
6、从冰箱取出，放进保鲜袋，剪开一个角落，挤出整型成一颗颗的肉丸子。这个时候可以预热烤箱200度
7、烤15分钟。
8、完成咯～
做法二
材料
主料：肥瘦猪肉200克
辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
猪肉是凉性还是热性
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片;
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
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