【导读】回锅肉的家常做法是怎样的?回锅肉是传统的川菜，鲜香够味，很多人都爱吃这一道美味的菜肴。那么，回锅肉在家怎么做呢?下面就随小编一起去看看回锅肉的家常做法吧。
回锅肉的家常做法
材料：五花肉，青尖椒，红尖椒，新鲜的大蒜，郫县豆瓣酱，白糖，酱油，鸡精，水。
步骤：
1.五花肉用水洗去血水，在锅中放入冷水，将整块的五花肉放入冷水中煮，煮到肉熟，然后关火，将肉捞出来晾凉。
回锅肉的家常做法
6.将切好的红尖椒和青尖椒放入锅中，一起翻炒，炒到辣椒熟。
7.然后将大蒜段加入锅中翻炒，加适量的鸡精增鲜，翻炒均匀就可以盛盘出锅了。
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