很多人都不知道白果该怎么吃，白果有保健养颜的功效，经常食用白果，会让你的皮肤变得细腻白皙，白果里面富含丰富的微量元素和丰富的钙质，秋葵是一种很好的营养保健菜，白果虾皮烩秋葵的做法非常的简单，现在随我一起来学习吧！
原料：秋葵若干、白果10粒、虾皮少许、白芝麻少许。
调料：酱油、盐、蒜蓉、淀粉、水、鸡精、油。
做法：
1、秋葵洗净后，切去根部.虾皮泡水洗净.白果去皮，放在热水中浸泡20分钟，用手将薄膜状皮，轻轻搓去，用
刀切除胚芽端2～3毫米;
2、锅内烧水，水滚后，加入少许盐，放入洗净的秋葵，煮2分钟左右;
3、捞起2过凉水后沥干水分，装盘;
4、锅内热少许油，5成热后，放入蒜蓉炒香，放入处理好的白果.加入白芝麻，酱油，鸡精和少许水，沸腾后，
加水少许水淀粉勾芡;
5、将做好的4淋在3上即可。
【养生中国特别提醒】
秋葵切开以后会有很多的粘液，有的人现年也麻烦，就直接放到水里把粘液洗掉然后在做菜，这个做法是不对的，用清水来清洗秋葵，会破坏秋葵的营养，还有一点要注意，白果不可以生吃，每天最多吃8粒。