文章目录

一、元旦菜谱大全

1. 元旦菜谱大全之红枣枸杞羊肉汤

2. 元旦菜谱大全之三色蒸蛋

3. 元旦菜谱大全之广式红烧肉

4. 元旦菜谱大全之金针菇日本豆腐

二、元旦节日吃什么好

三、元旦节日饮食要注意什么

元旦菜谱大全

1、元旦菜谱大全之红枣枸杞羊肉汤

材料:红枣,香菇,枸杞,羊肉,花椒,姜片,葱段,盐,黄酒。

配菜(随意):豆腐,粉丝,腐竹。

做法:

1.1、羊肉切小块,过水,去血水。

1.2、香菇,枸杞,红枣,用水泡软。香菇切片。

1.3、锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,黄酒,水,大火煮开小火炖1小时左右。

1.4、锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可。

木耳清胃涤肠:木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附

元旦节日饮食要注意

1、聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使:提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

2、按时就餐莫贪玩,饮食规律防紊乱:新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。

3、清淡少油腻,搭配要合理:过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

4、宁可少吃一口,不让胃肠难受:聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。最好的预防方法就是自我节制。