文章目录

一、大雪为什么要观赏封河

1. 大雪为什么要观赏封河

2. 大雪节气有哪些习俗

3. 大雪节气的气候特点

二、大雪节气的养生食谱

三、大雪节气养生的方法

大雪为什么要观赏封河

1、大雪为什么要观赏封河

谚语“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣”。意思是到了大雪节气,雪往往下得大、范围也广。往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。北方人为迎接大雪节气到来,往往观赏封河。意思是北方气温低下,河面都千里冰封了,人们便在河里尽情地滑冰嬉戏。

羊肉劲补,可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

3、大雪节气的气候特点

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食盐、香油适量。

做法:茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用。 锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。

木耳冬瓜三鲜汤,其有生津除烦,清胃涤肠,滋补强身的功效。

原料:冬瓜150克,水发木耳150克,海米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法:冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。 锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油几成。

大雪节气养生的方法

1、起居宜早眠早起:冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。

起居调养宜早眠早起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

2、养宜适度:所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法“尽终天年”。

3、养勿过偏:综合调养要适中。有人把“补”当作养,于是饮食强调营养,食必进补;起居强调安逸,静养惟一;此外,还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康。