冬天怀孕应注意什么
1、如何做好腊八粥之红枣桂圆腊八粥
材料:葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克,糯米200克,红小豆100克 调料:白糖30克。
做法:糯米洗净,浸泡一个晚上;红小豆洗净,浸泡约4小时。红小豆、莲子、花生仁放入锅内,加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米,30分钟后加红枣、桂圆肉,0分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即可。
2、如何做好腊八粥之咸味腊八粥
材料:糯米100克,瘦肉80克,熟玉米粒50克,豌豆50克,白扁豆50克,莴笋50克,胡萝卜50克,鲜香菇4朵。
做法:准备好所有的食材,糯米用清水浸泡备用。白扁豆也用清水提前浸泡2个小时以上,莴笋,胡萝卜,瘦肉,香菇分别切丁。玉米和豌豆开水焯烫沥干水分,莴笋胡萝卜也用开水焯烫一下过凉备用。香菇焯烫沥干水分,最后把瘦肉开水焯烫沥干水分备用。电压锅内胆加入糯米,和所有的食材加入适量的热水。加入少许盐,再加一些色拉油。把粥搅拌均匀,食用时可滴少许香油。
腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元未明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。
至于孩子们的腊八粥,不妨加些切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。