点评：冬瓜性寒，全身是宝。冬瓜皮消肿利尿、清热解暑；冬瓜瓤和肉清热、利尿、解渴；冬瓜籽清肺化痰。此汤清香爽口，清热解暑，利湿化滞，通利小便，同样适合湿重偏热的人。

　　荷叶冬瓜汤

　　做法：鲜荷叶一张或半张，洗净切碎。冬瓜去皮洗净切块，也可连皮一起煮汤，清暑祛湿的效果更好。将备好的荷叶和冬瓜一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，转小火慢炖至冬瓜熟烂，可加少许食盐调味。

　　点评：荷叶清暑利湿，还有一定的降血脂、降胆固醇的作用。冬瓜清热、利尿、解渴。荷叶配冬瓜，具有清热解暑、生津止渴、利尿祛湿的功效，此汤可作为夏季的解暑饮料。在暑热天气里长感到口渴烦躁、小便短赤的人可以选择饮用。

　　茶

　　荷叶凉茶

　　做法：取半张荷叶切成碎片，加中药滑石10克、白术10克、甘草6克，倒入锅中加适量清水，大火烧开，小火煎煮20分钟，可放凉后饮用。

　　点评：荷叶和滑石都有清热利湿的功效，白术健脾利湿，甘草清热解毒，喝此茶可防暑降温。

　　香兰凉茶

　　做法：藿香9克、佩兰9克，洗净后与茶叶一起，加开水冲泡，此法无需煎煮，简单方便。

　　点评：藿香发表解暑、和中止呕，佩兰清暑化湿、醒脾开胃，此茶主要功效是利湿解暑、开胃止呕，适合湿重的人。