【导读】冬虫夏草的价格一直都是水涨船高，但是仍然不会减少人们对它的追捧，面对市场上各种价格的冬虫夏草消费者应该如何鉴别呢？小编教你几招。
五招教你鉴真伪
冬虫夏草的真伪可以从以下五个方面来鉴别：
一看“纹路”：真品冬虫夏草的虫体纹路非常清晰。如果虫体纹路不清晰，那表明它是伪品。
二察“草长”：冬虫夏草长有一条草一般的真菌子座，如果这根草的长度比虫体短，那表明它是真品，如果草比虫体长，那表明是伪品。
三尝“草味”：真品冬虫夏草闻起来会有一股菌香味（即我们闻到的那种腥味），嚼起来也有菌香味。
四拿来泡水：把冬虫夏草放入玻璃杯中，然后在杯中加水，如果冬虫夏草没有发胀，而且水一直都是清的，没有变色，那表明它是真品。
五辨“眼色”：观察冬虫夏草虫体的眼睛的颜色，如果颜色为红黄色或黑色，那表明它是真品。不过常人想找虫体的眼睛有一定的难度，你需要仔细察看虫体头部，慢慢寻找。
温馨提醒
其实冬虫夏草并不像传言所说的那么稀缺，这是因为冬虫夏草95%的产地都处于国家或地方自然保护区内。但是冬虫夏草的产量确实不高，年产量100多吨，这主要是因为冬虫夏草的收采期非常短，一年只有40天左右。而且采收冬虫夏草的难度也很大，一个牧民平均每天挖不到3根冬虫夏草。