主料:鲍鱼300克
辅料:冬虫夏草5克,枣(干)10克,莲子5克,枸杞子5克,油菜心30克
调料:盐4克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克
教您虫草鲍鱼盅怎么做,如何做虫草鲍鱼盅才好吃
1.将鲍鱼去掉杂质,洗净,表面剞上十字花刀。
2.将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。
3.将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。
4.将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内,加入高汤及各种调料,盖上盖,上笼蒸半小时即成。
虫草鲍鱼盅
小帖士-健康提示:
此汤菜具有补肺益肾,养血益肝的作用。适用于治疗体弱及糖尿病后期,肾虚等。
小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等