白领们想要运动减肥却常受限于时间与场所，为图方便，不少人会选择吃减肥药。但是减肥药吃多，容易伤身。而瘦身汤不仅能减肥，而且大都具有清热解毒的功效，可谓一举两得，是白领们瘦身的好选择。下面5款瘦身汤，制作简单，且味道极好，大家可以尝试着做一下。
小白菜豆腐减肥汤
准备配料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
具体做法：小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
瘦身原理：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。