【导读】茴香有什么好处,茴香的药理作用。茴香是做菜常用的调料。味道辛辣,可以除去肉类、海鲜的腥气。了解一些茴香的好处,知道茴香的药理作用。
茴香有什么好处
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。
小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。
1、治小肠气疼闷,不省人事
2、治胃痛,腹痛
3、治胁下疼痛
4、治肾虚腰痛,转侧不能,嗜卧疲弱者
5、治下消小便如膏油
6、治小便夜多及引饮不止
7、治遗尿