【导读】枸杞是酸性还是碱性?枸杞是一种常见的明目食材。那么，枸杞是酸性还是碱性，枸杞有哪些养生食谱做法?一起和99养生堂小编来看看枸杞是酸性还是碱性及枸杞雪梨汤的做法介绍吧!
枸杞是酸性还是碱性
枸杞偏酸性，鲜果晒干必须用纯碱加水，然后把枸杞拌匀，晒干，酸碱中和，容易晒干。
枸杞雪梨汤的做法
材料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量。
做法：只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
功效：此汤有明目、润肺之功效。
鸡肝枸杞汤
枸杞是酸性还是碱性
主料：枸杞子 鸡肝
辅料：菠菜 冬笋
调料：姜汁 白酒 盐 八角
制作方法
1.将鸡肝切成约半寸厚，放入煮滚的鸡汤内，放入姜汁，片刻捞起，便可去除腥味。
2.冬笋洗净煮熟，切成薄片。