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【导读】辣椒是酸性还是碱性?辣椒是一种常见的调味品，营养价值还是很高的。那么，辣椒是酸性还是碱性，辣椒怎么腌制好吃?一起和99养生堂小编来看看辣椒是酸性还是碱性及辣椒的腌制方法介绍吧!
辣椒是酸性还是碱性
辣椒是蔬菜的一种，因此辣椒属于碱性食物。
青辣椒怎么腌制好吃
腌辣椒的做法一
材料
辣椒10个、盐3克、鸡精3克、生抽10克、姜1块、蒜2瓣、油10克。
做法
1.先把辣椒放到电饭煲里蒸熟了。
2.准备姜蒜，这个是等下要调味用的。
辣椒是酸性还是碱性
3.锅里放油，把葱蒜放到锅里爆香。
4.在汁里面放盐、鸡精和生抽。
5.把煮好的辣椒放到装好的汁液中就可以了。
食材食谱热量：50.2(大卡)。