【导读】土豆炖牛肉怎么做？土豆炖牛肉是非常好吃的一道菜，喜欢吃的人也不少，而且营养价值非常高，但是你知道土豆炖牛肉怎么做的吗？那么今天小编就来告诉大家究竟土豆炖牛肉怎么做？想学的朋友往下看吧。
土豆炖牛肉怎么做
用料
主料：牛肉、土豆、青辣椒、红辣椒。
辅料：生抽、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、葱姜蒜。
做法：
1、把牛肉和土豆洗干净，都切成块，牛肉和土豆差不多大小。
2、把青辣椒和红辣椒切成片，葱切段，生姜切片、大蒜切成小块
3、用适量的生抽、料酒、淀粉，生姜和胡椒粉一起腌制牛肉，大约十分钟。
4、锅中水分烧干倒油，油烧热了以后把葱姜蒜倒下爆香。
5、再把牛肉下锅快速翻炒。
土豆炖牛肉怎么做
6、牛肉变色以后，烹入料酒，出香味后再倒入生抽和酱油调味。
7、加水进行焖煮，大约15分钟。
8、再把土豆倒入锅中一起焖煮，此刻可以放些白糖提鲜，也能增加汤汁浓度。
9、大约炖20分钟，牛肉和土豆都烂了即可。
10、最后加入青辣椒和红辣椒，增加色彩，这样能提高颜值。
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