【导读】排骨的家常做法有哪些?排骨是一种常见的食材，营养丰富味道不错。那么，排骨的家常做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看排骨的家常做法的介绍吧!
排骨的家常做法
糖醋排骨
材料
排骨500g、八角、香叶、葱、熟芝麻、姜、酱油、白糖、醋、盐
做法
1.提前将原料准备好，排骨剁成5-6厘米的段，葱切成花，老姜切碎待用
2.锅内倒入清水，将剁好的排骨放入沸水中焯一下断生，去除血污后捞出沥干水待用
3.锅内倒油烧热至8成热，下入焯水后的排骨炸2分钟，捞出沥干油;然后锅内留少许底油，下八角、香叶、葱段、姜米炒香，再下炸好的排骨翻炒，倒适量的酱油、盐调味，掺入清水烧开后，放入高压锅中压10分钟
4.将高压锅压好的排骨捞出沥干水，再放入油锅中炸至表面酥香捞出沥干油
5.锅内放适量醋，将白糖倒入锅中烧开、熬化
6.最后把炸好的排骨放在锅里煨一下，慢火收汁
7.出锅撒上熟芝麻即可食用
排骨的家常做法
清炖排骨
材料
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：小白菜50克
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;