山药素汤
原料：山药300克，香菇、胡萝卜、木耳菜各100克。
配料：盐、香油各适量。
做法
1、山药去皮，切片；香菇泡软，去蒂后切片；胡萝卜去皮，切片；木耳菜择洗干净，将梗和叶分开。
2、锅内放水，先将木耳菜梗放入煮熟，捞出装入汤碗。
3、再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。
4、最后放入木耳菜叶，并加盐调味，烧开后一起盛入汤碗内，淋少许香油即可。
猪腰山药汤
材料：猪腰120克，山药30克，党参10克，红枣、枸杞各适量
调味料：盐1克，鸡精适量
做法
1．将猪腰治净，切片；山药、党参洗净；红枣、枸杞加温水略泡，洗净备用。
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山药怎么做好吃
2．水烧开，加入猪腰，汆去血水。
3．将所有食材放入砂煲，注入适量清水，小火煲煮2小时后加入盐、鸡精调味。
山药黑豆粥
材料：大米60克，山药、黑豆、玉米粒各适量，薏米30克
调料：盐2克，葱8克
做法
1、大米、薏米、黑豆均泡发洗净；山药、玉米粒均洗净，再将山药洗净去皮，切成小丁；葱洗净，切花。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、黑豆、玉米粒，以大火煮至开花。
3、加入山药丁煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。