【导读】西芹山药炒莲藕的做法，西芹我们大多是用来做配菜,西芹山药炒莲藕是比较家常的一种做法,那么西芹山药炒莲藕的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲西芹山药炒莲藕的做法。
西芹山药炒莲藕的做法
1.西芹,山药,莲藕
2.把山药削干表皮，西芹剥去老筋
3.把西芹切斜段，山药切片，来配上点红萝卜增加点色彩与营养。
4.锅内坐水，下山药焯水，然后取出沥干水备用
5.锅内放油，大火，热油，下西芹快炒
6.稍稍一断生即放入适量的盐
7.适量的糖调味
8.然后可以把红萝卜放入一起翻炒
9.跟着就放入事先焯过水的山药了
西芹山药炒莲藕的做法
10.当锅内的食材有8成熟的时候，勾个芡让菜色明亮点。
11.最后大火翻炒均匀即可
西芹山药的功效
促进肝脏排毒、保肝护肝
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。