干淮山药片怎么吃 山药鳝鱼汤的做法(2)

4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

5.炒锅倒油爆香葱姜。

6.倒入鳝段翻炒。

7.加入料酒炒出香味，

8.然后倒入砂锅

9.加入开水煮上5分钟。

10.加入盐。

11.加入香菜，鸡精。

12.煮开即可

火腿山药球的做法

1.山药洗净去皮，制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清

干淮山药片怎么吃

2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊

3.将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀

4.用勺子舀小团放温油中炸成微黄色

5.ok