清洗油锅时撒把盐 更为干净

　　1.清洗前尽量将餐具中的剩余食物、汤汁清理干净。做菜过程中切下的菜根、剩菜叶以及牛奶盒盖子等材料，都可以留着用来清理餐具的残汁、油污。

　　2.餐具上的油污要用热水冲洗，先冲有油污的内侧，再冲洗背面，防止油污回流。

　　3.洗油锅时，先将油锅放在火上，等锅内冒烟时撒把盐，然后关火，趁热用纸擦，锅就会光洁如新。