经过很多的专业人士检查认定，酸梅汤的功效不仅有着很好的去油功效，酸梅汤中还含有很多抗衰老的物质，经常饮用可以将身体组织趋于年轻化。早有记载酸梅汤可以来美容。慈禧太后就经常喝酸梅汤来为自己美容养颜的功效。也许，这就是慈禧太后年过七十的时候看起来还像四十许人的原因之一吧。怎么样，快来试试吧！
饮食的不节制，时间的不固定，会给人带来很多的问题。各种衍生的美容问题也接踵而至：腰腹部变粗、便秘、皮肤粗糙黯淡，眼圈发黑细纹增多，这一切都在挑战着白领丽人们美的底限。如今美在诸多丽人那里，也基本是厚粉底，浓眼影可以略施伎俩的代名词。
可是，很多人都会沮丧的发现，虽然自己金钱、时间都花了不少，可是收到的效果却微乎其微。这是因为这些手段都只是从外部去修缮身体、皮肤，而最根本的，还是应该注重对身体内部的去脂排毒，也就是中医理论所说的“以内养外”。比如，饮食上以清淡、多样化为主，多吃可以化油腻的乌梅、山楂、黑木耳等食物，或者常喝可以去油排毒、美容养颜的花草茶、酸梅汤等饮品也很有效果。
相较来说，方便易携的瓶装酸梅汤则更为适合忙碌的白领女性。要说这酸梅汤，来头可不小，它早年间可一直是宫廷御用的日常保健饮品呢，后来才流传到民间，得到老百姓的欢迎。老字号九龙斋的酸梅汤还被公认为“京都第一酸梅汤”，十分盛行。
其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以帮助白领女性十分有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素，体内的垃圾清扫干净了，便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使人体全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使白领丽人们保持面色红润、肌肤光泽，起到延缓衰老的作用。
【养生中国特别提醒】酸梅汤的功效：
在一些小饭店里出售的一些酸梅汤，都是非常廉价的，因为很多人为了谋取最大的利益，一般都是用酸梅晶兑制出来的，不仅达不到养颜的功效，还会给身体造成很大的损害，这样的酸梅汤最好还是不要去购买。