三、懒人简约版——微波无火酸梅汤
材料：
乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g、冰糖30g、清水1000ml
做法：
1。将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟;
2。将浸泡后的材料洗净、沥干备用;
3。注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟;
4。取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
夏季自制酸梅汤的做法
TIPS：
1。中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净。
2。一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂。
3。趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。