【导读】老年人健康饮食是保障老年人健康的基础。因此,老年人在日常生活中应当保持自身的合理饮食。那么,老年人健康饮食有哪些呢?老年人适合吃哪些肉类?
老年人适合吃哪些肉类
1、鱼肉类
鱼肉是一种常见的海产品,不仅味道鲜美,还富含极其丰富的蛋白质,能和鸡蛋相媲美。
另外,在鱼肉中所含的脂肪含量较低,所以对于老年人群选择吃鱼肉能更好的被人体所消化吸收,因此老年人宜多吃点鱼肉。
2、猪瘦肉
红肉中所含脂肪含量较高,所以最好选择瘦畜肉,其中选择吃猪瘦肉便是佳选。
猪瘦肉中含有丰富的的铁元素,很容易被老年人吸收,另外猪瘦肉还具有润燥滋阴的养生功效,能有效缓解老年人便秘、燥咳无痰等不良症状。
3、禽肉类
禽肉类中所含的脂肪含量相对较低,且多为不饱和脂肪酸,这对于防治心脑血管疾病发挥重要作用,是老年人补充优质蛋白的重要来源,尤以气血虚弱者为宜。
4、牛瘦肉
牛瘦肉中脂肪的含量比较低,且还含有丰富的胶原蛋白,并几乎不含有胆固醇,在供给人体所需养分的同时,还能增强细胞的代谢,从而起到延缓肌肤衰老的效果。
老年人健康饮食
老年人吃肉的注意事项
1:老年人群多数牙口不好、脾胃虚弱、消化能力差,所以在吃肉的时候宜多炖少炒,且肉需炖的久、烂一些,使得肉质更加细软、易食,同时肉不要过于油腻、太咸。此外,每餐要注意肉的摄取量,不宜吃多。
2:老年人在吃肉的时候需注重多样化原则,注重食物的搭配,在吃肉时,可适量多吃豆类、谷类食物。